岩中豚のリブロース（ブロック肉）
2021.07.08
いつもかつ吉をご愛顧いただきありがとうございます。おかげ様で現在は時短営業を継続中です。（※7/8現在、東京都内は「まん延防止等重点措置中」です）。
さて先日いつも仕入れております「岩中豚のリブロース」を撮影しました。お料理の写真は良く撮るのですが、食材を撮るのは久しぶりです。大切な食材を撮っておこうということで、新丸ビル店で撮影を行いました。
毎朝届く国産銘柄豚（岩中豚）のブロック肉です。ジューシーな旨みのあるお肉を職人が厳選し、とんかつを揚げる準備をしております。
この綺麗なお肉がこうして届くのは生産者や業者の皆様のおかげです。初心を忘れず食材に感謝し丁寧に揚げて参ります。どうぞよろしくお願い致します。かつ吉スタッフ一同
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