伊勢産かきフライ、3月31日(土)まで販売します!※日比谷店は30日(金)まで。
2018.03.07
今年もお陰様でご好評を頂いております『伊勢産牡蠣(かき)フライ』。この春は3月31日(土)まで販売いたします!※日比谷店は30日(金)まで。
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2月に入り、産地と私共を繋ぐ築地市場の仲卸さんと商談を重ね、向こう一か月の品質予測を確認いたしました。この冬はここ数年で最も良い品質でしたので、この勢いで『3月末』まで販売することに致しました。
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産地は変わらず三重県の安楽島産です。伊勢湾の綺麗な恵みをいっぱい含んだ良質な牡蠣です。
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伊勢を夕方出たトラックが毎朝築地市場に届きます。そしてその日の午前中に弊店(かつ吉)に届けられるので鮮度も抜群です。
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生産者の皆様、市場の関係者の皆様、我々の職人の思いが繋がった『新鮮かきフライ』です。どうぞご堪能いただければ幸いです!
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