伊勢産かきフライ、3月31日(土)まで販売します！※日比谷店は30日(金)まで。

今年もお陰様でご好評を頂いております『伊勢産牡蠣（かき）フライ』。この春は3月31日(土)まで販売いたします！※日比谷店は30日(金)まで。

 

2月に入り、産地と私共を繋ぐ築地市場の仲卸さんと商談を重ね、向こう一か月の品質予測を確認いたしました。この冬はここ数年で最も良い品質でしたので、この勢いで『3月末』まで販売することに致しました。

 

 

産地は変わらず三重県の安楽島産です。伊勢湾の綺麗な恵みをいっぱい含んだ良質な牡蠣です。

 

 

伊勢を夕方出たトラックが毎朝築地市場に届きます。そしてその日の午前中に弊店（かつ吉）に届けられるので鮮度も抜群です。

 

 

生産者の皆様、市場の関係者の皆様、我々の職人の思いが繋がった『新鮮かきフライ』です。どうぞご堪能いただければ幸いです！

 

 

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