甘酸っぱい紀州南高梅の「梅だれロースかつ定食（日本橋店限定）」好評販売中です！

最高級梅干しでとんかつを！世界農業遺産登録地で生まれた紀州みなべ南高梅（減塩）を使った『夏の特製梅だれ銘柄豚とんかつ定食』。

［かつ吉日本橋高島屋S.C.店］にて夏季限定販売をしております！

今年は緊急事態宣言等でお知らせが遅くなりました。お詫び申し上げますm(__)m。

 

 

■特製梅だれとは

日本ではかつて調味料は「塩」と「梅干し」が主流という時代がありました。古来から日本人に親しまれてきた「梅」にスポットを当て、とんかつと相性抜群の新しい味わいを開発しました！

 

 

世界農業遺産登録地である和歌山県日高郡みなべ産の紀州南高梅。

畑・自然を大切にする農業を行っていて、保存料は無添加、使用する塩は瀬戸内産と徹底的に安全にこだわる『最高級の梅干し』です。

更にその中から減塩（3％）の梅干しを選び、今回の特製梅だれを作ります。

 

 

その『梅干し』にこだわりの天然調味料で味を調え、さらに夏野菜のみょうがを加え『夏の特製梅だれ』を作ります。

じっくりと低温で揚げる［かつ吉日本橋高島屋S.C.店］のとんかつにのせて、夏の爽やかな味わいをご堪能いただきます。

 

 

梅干しがお好きな方は勿論のこと、梅干しは酸っぱいので苦手という方にも、この甘い優しい味わいであればお楽しみ頂けると思います。

夏だけの爽やかな特製だれをどうぞ一度お試しください！

 

 

1.商品名　　　夏の特製梅だれとんかつ定食

2.販売価格         夏の特製梅だれ国産銘柄豚ロースかつ定食　(120g)2,600円/ (150g)2,800円

夏の特製梅だれ国産銘柄豚ひれかつ定食　(120g)2,700円/ (150g)2,900円

3.販売期間         2021年9月末日頃迄

4.販売店舗         かつ吉日本橋髙島屋S.C.店

5.サイト　　　https://www.bodaijyu.co.jp/menu/osyokuji/11056/?restaurant=nihombashi

 

 

また特上のお料理につきます『特製三味だれ』も夏の間は『特製梅だれ』が加わります。※日本橋店限定です。

どうぞ宜しくお願いいたします！

 

 

 

店内は天然の無垢材と古材（欅材）をふんだんに使っております。かつ吉日本橋高島屋S.C.店をどうぞよろしくお願いいたします！