特上リブ芯ロースかつとは『特上ロースの中心の赤身の部分』です。脂身の少ない柔らかくジューシーな部分です。低温でじっくりと揚げる味わいをお楽しみ下さい。
天然車海老を上質な油でさくっと揚げます。タルタルソースや「自然派とんかつソース」などでお楽しみ下さい。
特上ロースの部位(リブロース)には限りがあります。数量限定にて販売します。売切れの際はご容赦下さい。
特上に使う部位の赤身だけを贅沢に使用する「リブ芯ロースかつ」と「天然車海老フライ」の盛合せ定食です。豪華な味わいをお楽しみ下さい!