木を楽しむ旅
2006.09.15
こんにちは、管理人の吉田です。
いつも店舗のご利用、まことに有難うございます。
またブログのご愛読、心より感謝申し上げます。
さて、先週末に、群馬県上野村に木工の視察に行ってまいりました。
店舗のお椀などを作ってもらっている、素晴らしい職人さん達に会って参りました。
「ケヤキのお椀の原型」
「椅子製作の打ち合わせ」
「店舗用の大黒柱｣
彼らは日本の「手作りの文化」を守りながら、新しいことにも柔軟に挑戦しています。
すべてを手作りするこだわりに、深く感動しました。
私達もお料理を「手作り｣できることに感謝して、
更に挑戦していこう！と心に決めました。
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